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Sammi Peng
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涼拌蔥油雞

涼拌蔥油雞

食材

步驟

  • 將雞腿肉直接放入冷水中開始煮,當水滾後,熄火蓋緊蓋子燜15分鐘,待雞肉放涼後,直接用手撕小片

    將雞腿肉直接放入冷水中開始煮,當水滾後,熄火蓋緊蓋子燜15分鐘,待雞肉放涼後,直接用手撕小片

  • 將青蔥和蒜頭切碎

    將青頭切碎

  • 將青蔥蒜頭放入雞肉上,將油燒熱後直接淋上

    將青頭放入雞肉上,將油燒熱後直接淋上

  • 加入半匙鹽、醬油、耗油,直接用手抓均勻

    加入半匙鹽、醬油、耗油,直接用手抓均勻

  • 完成

    完成

  • 可選擇加入喜歡的材料,洋蔥絲、小黃瓜絲更豐富

    可選擇加入喜歡的材料,洋蔥絲、小黃瓜絲更豐富

小撇步

*煮完肉的湯,撈掉浮渣後可以當高湯
*也可以直接用電鍋,外鍋1杯半的水蒸

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Sammi Peng 53 食譜 197 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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