土耳其香料肉丸 Köfte
描述
每當想念土耳其時，我就會做土耳其香料肉丸Köfte這道菜…
這道菜非常的簡單上手，一口咬下去juicy噴汁，再加上異國的香料風味，彷彿置身在伊斯坦堡…
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
1.準備缽和杵，研磨香料，讓香味釋出~ 2.準備一個大的調理碗，將所有的材料和香料倒入，並用手均勻攪拌15分鐘
-
3.冰入冰箱冷藏，靜置一夜，可以讓肉丸更香 4.拿出肉丸，捏出圓扁形狀放入烤盤中
-
5.烤箱200℃預熱後，烤箱200℃肉丸烤10分鐘後再翻面烤10分鐘即完成
小撇步
試試看搭配優格當沾醬，解膩又好吃!
