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蔥爆炒蛋

蔥爆炒蛋

描述

【蔥爆炒蛋】

蔥蛋新吃法,蔥和蛋搭配炒至滑嫩可口,更下飯好吃

影音食譜:https://youtube.com/shorts/toNJ7n9lNyA
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約50元

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18 說讚

食材

步驟

  • ❶蔥斜切成段,雞蛋打散備用
❷醬汁調製:醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、香油、太白粉、水,拌勻備用

    斜切成段,雞蛋打散備用 ❷醬汁調製:醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、香油、太白粉、水,拌勻備用

  • ❸炒鍋熱油,先炒散蛋,倒入蛋液稍微攪拌至微微凝固,會更有口感,微微凝固後,再翻炒成散蛋,取出備用
❹原鍋補點油,放蔥炒香後,放入散蛋翻炒一下,淋入醬汁,均勻翻炒即可

    ❸炒鍋熱油,先炒散蛋,倒入蛋液稍微攪拌至微微凝固,會更有口感,微微凝固後,再翻炒成散蛋,取出備用 ❹原鍋補點油,放炒香後,放入散蛋翻炒一下,淋入醬汁,均勻翻炒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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