百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

蔥爆炒蛋

蔥爆炒蛋

描述

【蔥爆炒蛋】

蔥蛋新吃法,蔥和蛋搭配炒至滑嫩可口,更下飯好吃

影音食譜:https://youtube.com/shorts/toNJ7n9lNyA
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約50元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

18 說讚

食材

步驟

  • ❶蔥斜切成段,雞蛋打散備用
❷醬汁調製:醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、香油、太白粉、水,拌勻備用

    斜切成段,雞蛋打散備用 ❷醬汁調製:醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、香油、太白粉、水,拌勻備用

  • ❸炒鍋熱油,先炒散蛋,倒入蛋液稍微攪拌至微微凝固,會更有口感,微微凝固後,再翻炒成散蛋,取出備用
❹原鍋補點油,放蔥炒香後,放入散蛋翻炒一下,淋入醬汁,均勻翻炒即可

    ❸炒鍋熱油,先炒散蛋,倒入蛋液稍微攪拌至微微凝固,會更有口感,微微凝固後,再翻炒成散蛋,取出備用 ❹原鍋補點油,放炒香後,放入散蛋翻炒一下,淋入醬汁,均勻翻炒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

3,993 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 白菜滷 粽子 三杯雞 義大利麵 家常菜 排骨 糖醋排骨 菠菜 炒飯 餅乾 玉米濃湯 雞蛋豆腐 台式泡菜 豆腐 早餐 小黃瓜 香菇雞湯 娃娃菜 雞湯 打拋豬 雞肉 低脂高蛋白 四季豆 酸辣湯 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 竹筍 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 湯麵 番茄 高麗菜飯 雞胸肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 高麗菜 瓜仔肉 南瓜 地瓜 滷肉 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯