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Wan Ching
21 食譜 79 粉絲

握便當-素海苔鰻魚

握便當-素海苔鰻魚

描述

來自於Mavis 烹飪教室

6 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 切片或切塊-蒸軟
蒸軟後-倒入果汁機-加20cc左右的水
攪拌均勻

    切片或切塊-蒸軟 蒸軟後-倒入果汁機-加20cc左右的水 攪拌均勻

  • 切片-搗碎

    切片-搗碎

  • 豆腐-馬鈴薯🥔-地瓜粉-攪拌均勻

    豆腐-馬鈴薯🥔-地瓜粉-攪拌均勻

  • 一片海苔分為兩張

    一片海苔分為兩張

  • 鋪平-因比例的量-大約一公分厚

    鋪平-因比例的量-大約一公分厚

  • 使用筷子放置中間壓一條線
使用叉子左右2側壓痕跡

    使用筷子放置中間壓一條線 使用叉子左右2側壓痕跡

  • 煎至金黃色

    煎至金黃色

  • 倒入2匙(5ml)豆瓣、1匙(5ml)醬油、1匙(2.5ml)糖

    倒入2匙(5ml)豆瓣、1匙(5ml)醬油、1匙(2.5ml)糖

  • 素鰻魚-完成✅

    素鰻魚-完成✅

  • 喜歡的料鋪在海苔上(海苔要剪2/1)
才能折起來變握便當

    喜歡的料鋪在海苔上(海苔要剪2/1) 才能折起來變握便當

  • 飯🍚、素鰻魚、小黃瓜、生菜、雞蛋
灑一些喜愛的調味粉(辣椒粉、胡椒鹽)

    飯🍚、素鰻魚、小黃瓜、生菜、雞蛋 灑一些喜愛的調味粉(辣椒粉、胡椒鹽)

  • 😋美味握便當

    😋美味握便當

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