黑松露布拉塔奶酪沙拉
描述
胃口不佳的最好糧食就是沙拉，除了色彩繽紛、營養豐富外，食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時，冰箱一打開有什麼就搭什麼，可以隨時想怎樣創意組合皆可以！
油漬黑松露作法，可以參考鏈接：https://icook.tw/recipes/441791
水漬香料蔬菜的作法，可以參考鏈接：https://icook.tw/recipes/442535/edit
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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先將油漬黑松露從瓶中取出後切片備用。 將彩色小蕃茄切滾刀塊備用。
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取一個平盤將彩色小蕃茄塊至於盤底，點綴西班牙火腿片、黑松露切片，將布拉塔奶酪球置於最上方。淋上巴薩米克醋、初榨橄欖油，灑上現磨黑胡椒碎即可。
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完整的布拉塔奶酪沙拉如圖。
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將水漬蔬菜從密封瓶中取出，點綴上薩拉米火腿腸切片與刺山柑即可。
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完整的餐點如照片。
小撇步
料理作法視頻請點鏈接：https://youtube.com/shorts/6rNhANhjulM?feature=share
油漬黑松露作法，可以參考鏈接：https://icook.tw/recipes/441791
水漬香料蔬菜的作法，可以參考鏈接：https://icook.tw/recipes/442535/edit
