偷飯賊料理-照燒雞腿排
描述
照燒雞腿排是一道常見日式家庭料理，醬汁鹹甜下飯，大人小孩都喜歡，料理方式也很簡單唷! 一起來做看看吧!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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取一容器或小碗，用開水、醬油、味醂、蠔油，把照燒醬汁先調好
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開小火，平底鍋內放入少量油，將雞腿排有皮的那面先朝下煎
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煎到金黃酥脆後，翻面繼續煎
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雙面都煎熟上色了，倒入步驟1調好的照燒醬汁，轉中火煨煮
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煮到醬汁收的差不多，就可以起鍋囉! 若喜歡淋醬汁配飯，醬汁就不要收的太乾唷!
小撇步
※若味醂成分不含糖，建議另加糖或蜂蜜1小匙
※裝盤切塊後，可以灑上白芝麻增添香氣；喜歡吃辣另外灑上七味粉也很美味
