百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GNi’s Kitchen
83 食譜 198 粉絲

脆皮小泡芙

脆皮小泡芙
36 說讚

食材

步驟

  • 開中火將水、奶油持續攪拌至滾後再滾1分鐘

  • 轉小火加入過篩麵粉拌勻使其不黏鍋

  • 加一顆蛋拌勻再下第二顆蛋依此類推使麵糰成糰

  • 烤盤鋪上烘焙紙後準備擠花袋、擠花嘴

  • 將麵糰放入後擠在烘焙紙上

  • 烤箱上下火轉180度烤35分鐘即可出爐

小撇步

1.奶油水多滾一下烤的時候泡芙才會膨脹
2.想讓泡芙更膨脹可在烤泡芙前噴點水在表面
3.切記烤的時候絕對不能打開烤箱讓空氣進入

7,720 瀏覽
avatar
GNi’s Kitchen 83 食譜 198 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 杏鮑菇 糖葫蘆 豆腐 台式泡菜 金針菇 湯麵 番茄 玉米濃湯 打拋豬 雞湯 三杯雞 白菜滷 茄子 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 竹筍 排骨 酸辣湯 義大利麵 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 鮭魚 菠菜 滷肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄炒蛋 蒸蛋 炒麵 南瓜 低脂高蛋白 花椰菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 娃娃菜 早餐 粽子