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李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

瑞士鮑汁蛤蠣絲瓜煲【李錦記珍饌秘製鮑魚】

瑞士鮑汁蛤蠣絲瓜煲【李錦記珍饌秘製鮑魚】
6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 粉絲泡水8分鐘備用

    粉絲泡水8分鐘備用

  • 薑絲下鍋煸香,將絲瓜、彩椒炒香,並取出備用

    絲下鍋煸香,將絲瓜、彩椒炒香,並取出備用

  • 加入蛤蜊、淋上米酒後以大火翻炒,再加入蒜末

    加入蛤蜊、淋上米酒後以大火翻炒,再加入

  • 倒入鮑魚醬汁精華,放入粉絲後加入少許鹽巴

    倒入鮑魚醬汁精華,放入粉絲後加入少許鹽巴

  • 加入1匙舊庄特級蠔油調味

    加入1匙舊庄特級蠔油調味

  • 加入所有食材一併拌炒,再放上瑞士汁鮑魚加熱

    加入所有食材一併拌炒,再放上瑞士汁鮑魚加熱

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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