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小蕊媽媽
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蒜炒花椰菜

蒜炒花椰菜

描述

這道蔬菜料理以健康美味聞名,花椰菜含有豐富的纖維、維生素C和葉酸,搭配蒜頭的香氣更能提升風味。

40 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜切朵狀,用麵粉水洗淨,可吸附菜中的髒污

    花椰菜切朵狀,用麵粉水洗淨,可吸附菜中的髒污

  • 菜梗刨掉粗粗的部分,切片備用

    菜梗刨掉粗粗的部分,切片備用

  • 蒜頭切片、蘿蔔切片

    頭切片、蘿蔔切片

  • 下油鍋加入紅蘿蔔拌炒,續加入蒜片和菜梗炒香

    下油鍋加入紅蘿蔔拌炒,續加入片和菜梗炒香

  • 加入花椰菜和1大匙水,開大火拌炒一下。

    加入花椰菜和1大匙水,開大火拌炒一下。

  • 蓋上鍋蓋換轉中小火燜煮一下

    蓋上鍋蓋換轉中小火燜煮一下

  • 花椰菜軟化收汁即可盛盤

    花椰菜軟化收汁即可盛盤

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小蕊媽媽 383 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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