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Cindy媽咪
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電鍋煮紅豆湯

電鍋煮紅豆湯

描述

上次煮紅豆湯 豆子偏硬 這次有多了浸泡跟再多用電鍋蒸煮一次 果然口感吃起來好吃多了 開心

72 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 前一天晚上先將要煮的紅豆洗淨浸泡 紅豆浸泡過會變大顆 水也會變得紅紅的

  • 要煮時 將紅豆洗淨 加入4杯水 電鍋外鍋加入3杯水後 蓋上內鍋鍋蓋後(防止水滴進去) 按下電鍋

  • 電鍋跳起後 悶煮30分鐘後 在外鍋加入2杯水 再次按下電鍋

  • 電鍋跳起後 再悶煮30分鐘 之後開蓋 加入砂糖調味 即完成

小撇步

紅豆和水的比例1:8
有加入些許的鹽巴提味 還不錯
砂糖下次可以先放半杯 不夠再慢慢增加甜度

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Cindy媽咪 47 食譜 153 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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