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小蕊媽媽
383 食譜 565 粉絲

三杯米血豆乾棒棒腿

三杯米血豆乾棒棒腿
6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 薑去皮切片
蒜頭去膜
豆乾切粗片
米血切塊
棒棒腿洗淨待用

    去皮切片 頭去膜 豆乾切粗片 米血切塊 棒棒腿洗淨待用

  • 1.鍋不用太熱下麻油,小火煸煮薑片、蒜頭
2.豆乾放鍋邊乾煎至表面為黃

    1.鍋不用太熱下麻油,小火煸煮片、頭 2.豆乾放鍋邊乾煎至表面為黃

  • 下米血、棒棒腿 拌炒一下
續下蠔油、冰糖、米酒、辣椒、水大火煸炒

    下米血、棒棒腿 拌炒一下 續下蠔油、冰糖、米酒、辣椒、水大火煸炒

  • 承上 小滾後蓋上鍋蓋

    承上 小滾後蓋上鍋蓋

  • 蓋上鍋蓋後開小火收汁

    蓋上鍋蓋後開小火收汁

  • 汁收的差不多後下9層塔拌炒一下微軟後盛盤即可

    汁收的差不多後下9層塔拌炒一下微軟後盛盤即可

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小蕊媽媽 383 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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