百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小試廚房
73 食譜 357 粉絲

肉末燒黃瓜

肉末燒黃瓜

描述

這季節黃瓜最好吃,搭配肉末,鮮甜爽口,這道菜簡單又營養豐富,大人小孩都能開心吃飯。

10 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 大黃瓜橫切半條,縱剖一半再去瓤、切片,絞肉退冰,洗淨整株切花,調味料預先拌勻,備用。

  • 中火熱鍋加少少油潤鍋,先下絞肉,盡量撥散後靜置煎到金黃再略翻炒煎出香味。

  • 加入大黃瓜略炒出香味,加20毫升水、再加入番茄醬與蠔油,加蓋燒2分鐘、拌勻再加蓋燒2分鐘。中途太快燒乾可以補水。

  • 最後開蓋加入花拌勻收乾即可。

小撇步

1. 起鍋前試吃看看熟度如何唷!
2. 厚工的可以分蔥白蔥青,蔥白可以在絞肉後下,略炒後再加大黃瓜;我比較貪快,起鍋前下,翻炒收乾也很香很好吃。

3,862 瀏覽
avatar
小試廚房 73 食譜 357 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 台式泡菜 金針菇 粽子 番茄炒蛋 高麗菜飯 豆腐 湯麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 糖葫蘆 小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 竹筍 排骨 番茄 香菇雞湯 滷肉 涼拌小黃瓜 南瓜 酸辣湯 玉米濃湯 茄子 雞湯 早餐 瓜仔肉 菠菜 三杯雞 打拋豬 蒸蛋 花椰菜 鮭魚 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 炒麵 麻婆豆腐 高麗菜 地瓜 馬鈴薯 雞肉 四季豆 櫛瓜 雞胸肉