懶人南瓜派
描述
省略了墊烘培紙或保鮮膜把派皮擀平的步驟，搓完麵糰後直接放進派模中壓平，完全不影響最後的成果，懶人實驗成功～
熱量
步驟
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派皮 奶油室溫軟化後加糖拌至鬆軟，再加入蛋液和過篩麵粉，全部混和均勻搓揉成糰。
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把麵糰放進派模中壓至服貼，冷藏一小時。取出後將派皮戳孔，放置20分鐘鬆弛。
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趁鬆弛派皮的時候把南瓜蒸熟，壓成泥後加入餡其餘材料拌勻。
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餡料倒入派皮，烤箱預熱180度，烤30分鐘。
小撇步
- 派皮可能一開始不容易搓揉成糰，請耐心把奶油捏碎混合。
- 南瓜如果夠甜，糖可再減量。
