百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
382 食譜 566 粉絲

無肉版客家小炒

無肉版客家小炒

描述

沒五花肉也沒關係,有乾魷魚和芹菜也能來道客家小炒~

7 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾切片;芹菜、木耳切段

    豆乾切片;芹菜木耳切段

  • 魷魚切段與乾香菇泡熱水備用

    魷魚切段與乾香菇泡熱水備用

  • 待香菇軟化後,撈起擰乾水,切段

    香菇軟化後,撈起擰乾水,切段

  • 下油鍋炒豆乾

    下油鍋炒豆乾

  • 豆乾炒至表面微黃

    豆乾炒至表面微黃

  • 放木耳與乾魷魚與豆乾一起拌炒

    木耳與乾魷魚與豆乾一起拌炒

  • 續著加辣椒與蒜末拌炒

    續著加辣椒末拌炒

  • 加醬油、米酒、味霖、蠔油、與剛剛的香菇水開中小火拌炒

    加醬油、米酒、味霖、蠔油、與剛剛的香菇水開中小火拌炒

  • 下芹菜大火拌炒

    芹菜大火拌炒

  • 拌炒至微收汁後加入白胡椒粉,大火拌炒

    拌炒至微收汁後加入白胡椒粉,大火拌炒

  • 加入蔥段,大火拌炒最後收汁,收到乾乾的即可

    加入段,大火拌炒最後收汁,收到乾乾的即可

  • 盛盤👌🏻

    盛盤👌🏻

3,507 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 382 食譜 566 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 三杯雞 低脂高蛋白 鮭魚 滷肉 杏鮑菇 粽子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 家常菜 四季豆 菠菜 糖葫蘆 白菜滷 雞胸肉 炒麵 玉米濃湯 酸辣湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 打拋豬 高麗菜 台式泡菜 娃娃菜 雞蛋豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 湯麵 地瓜 櫛瓜 花椰菜 餅乾 南瓜 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 香菇雞湯 排骨 番茄炒蛋 番茄 瓜仔肉 馬鈴薯 早餐 豆腐 雞湯 茄子 義大利麵 麻婆豆腐