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松子蝦球

松子蝦球

描述

堅果入菜也是快速消耗堅果的方式。若堅果受潮變軟,只要回烤或是用乾鍋再炒一下就會恢復脆口感,還會多一股焦香氣味,吃起來更香。

6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁開背去腸泥,以鹽、白胡椒粉、香油、米酒醃製10分鐘。

    蝦仁開背去腸泥,以鹽、白胡椒粉、香油、米酒醃製10分鐘。

  • 將醃好的蝦仁裹上酥炸粉漿炸至外表金黃。

    將醃好的蝦仁裹上酥炸粉漿炸至外表金黃。

  • 盛盤淋上沙拉醬。

    盛盤淋上沙拉醬。

  • 乾鍋小火炒香松子。

    乾鍋小火炒香松子

  • 撒上松子,松子蝦球就完成囉!

    撒上松子松子蝦球就完成囉!

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