西芹炒腐竹(五辛素)
描述
西芹就要像我這麼做，清香可口、營養滿分！
☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「涼拌腐竹(五辛素)」、「腐皮珍菇捲(純素)」、「素炒米粉(純素)」、「腐竹泡發方法」
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
西芹用刨刀削去老皮， 斜刀切絲備用
-
腐竹泡發的方法，請詳見https://icook.tw/recipes/433613
-
-
水滾加鹽，西芹焯水5分鐘
-
熱鍋爆香料頭
-
西芹下鍋炒香
-
腐竹下鍋翻拌
-
辣椒下鍋並調味，淋上香油
