黑白切 - 生腸
描述
在外面點黑白切都很喜歡來一份生腸，
但真的很貴呀~~
怎麼吃都好像吃不夠耶~
乾脆自己來煮生腸，
煮滾的瞬間立刻關火，
然後放置20分鐘後再拿起來冰鎮到沒有餘溫，
這樣的生腸就會很好吃很刷嘴!
而且自己切想多大塊就多大塊 真的超滿足啦 ~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
食材
-
1副
步驟
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生腸拿回家先洗乾淨，豬肉攤已經有先處理過，所以不用洗太久
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煮一鍋水，水滾後直接放生腸，蓋起來煮15分鐘
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關火悶20分鐘，生腸撈起後沖洗一下
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生腸泡冰塊+飲用水，放冰箱冰鎮大約2-3小時就可以拿出來食用了
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生腸配上五味醬真好吃 https://icook.tw/recipes/438277
