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lanni 減脂雞胸應用

Name: lanni 減脂雞胸應用 by lanni幸福餐桌
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸（片成大肉片） 300克; [醃料] 水 1杯; [醃料] 鹽 1大匙; [醃料] 蒜蓉 2大匙; [醃料] 黑胡椒粉 1/2大匙; [醃料] 白糖 1/2大匙; [醃料] 意大利綜合調味 1大匙; [醃料] 紅椒粉 隨意

描述

通常大多數的人不愛吃雞胸肉,因它完全沒油脂,口感較柴,但爲了減重所以就特別選這部位,但只要在手法上稍做調整,還是挺美味的！

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸（片成大肉片）

300克

醃料

水

1杯
鹽

1大匙
蒜蓉

2大匙
黑胡椒粉

1/2大匙
白糖

1/2大匙
意大利綜合調味

1大匙
紅椒粉

隨意

步驟

將片好的雞胸肉放入調味的水中,放冰箱冷藏過夜,或醃30分鐘後即可煎！
鍋中倒油將雞肉片煎熟,肉兩面變白即關火蓋著鍋蓋燜一會
煎好取出放涼,吃不完的可放冷藏,建議三天用畢！
可剪小塊加入生菜沙拉裡~
或夾土司,炒飯用...都可以,也算是冰箱的一種常備菜,可隨時方便取用！

小撇步

1醃料也可鹽水少一些,改用橄欖油泡也可！用鹽水泡肉質較 juicy,可自己選擇！
2炒飯要炒完再把肉片剪一剪放進去拌勻即可,不要過度加熱！

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2023/04/26 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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