年糕肉捲

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年糕肉捲

描述

不少食材跟肉片捲在一起都很好吃，例如玉米筍、蘆筍、茭白筍、青椒、菇類、小黃瓜、豆腐...等都不錯。這次捲年糕，沾上稠稠的醬汁，女兒超喜歡！很美味喔！如果喜歡口感嫩點或油花多一點的人可以選擇五花或梅花肉片來捲哦！

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19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬里肌肉片

1盒13片
光州年糕條

13條
老薑

1小段
醬油

些許
醬油膏

些許
糖

半湯匙
白芝麻

些許

步驟

老薑切絲備用。
燒一鍋熱水，放入年糕條，煮約五分鐘，煮至浮起夾起來感覺軟軟的就可以了。
放涼。
將里肌肉片攤開，放入年糕條，捲捲捲。
收口朝下擺放盤中。
炒鍋內加一點點油，放入年糕肉捲，一樣收口朝下先煎才會定型。
煎至有點金黃的狀態。
放入薑絲拌炒。
肉捲顏色變得更金黃的時候，加入一些水。
煮滾。
加入些許醬油、醬油膏、半湯匙的糖，攪拌均勻。
開小火煮至收汁有點稠稠的狀態，最後再灑上白芝麻。
美味上桌囉！
年糕條推薦這牌。
成分單純，好吃。
熟的白芝麻粒，料理使用很方便。
在全聯買的。