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浦維老師的料理廚房
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酸白菜牛肉

酸白菜牛肉

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
最近都分享比較簡單的料理,比較清爽,很適合現在比較炎熱的天氣
今天酸白菜+牛肉,電鍋蒸煮,簡單好吃
#全聯食材

影音食譜:https://youtube.com/shorts/LvfUeFNvGlc

22 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶酸白菜不用洗(可以稍微過水就好,瀝乾),保留鹹酸味才是風味來源

    ❶酸白菜不用洗(可以稍微過水就好,瀝乾),保留鹹酸味才是風味來源

  • ❷牛肉醃漬,加醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油和蒜末醃漬

    ❷牛肉醃漬,加醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油和末醃漬

  • ❸酸白菜先鋪盤中,再舖上牛肉

    ❸酸白菜先鋪盤中,再舖上牛肉

  • ❹電鍋蒸煮,外鍋放吧1杯水蒸熟,再放點蔥花辣椒即可

    ❹電鍋蒸煮,外鍋放吧1杯水蒸熟,再放點辣椒即可

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