百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
scorpior
113 食譜 196 粉絲

【全素】下飯梅乾菜

【全素】下飯梅乾菜

描述

一不小心煮出一道很下飯的料理~

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作(3小時) 1. 提前將梅乾菜泡水至少3小時 2. 泡發的梅乾菜換水洗去沙子,擠乾水分,切碎 3. 荸薺削皮、切成小丁 4. 杏鮑菇切小丁

  • 起油鍋,倒入4大匙食用油,放入梅乾菜拌炒2分鐘

  • 加入荸薺丁、杏鮑菇丁,繼續拌炒1分鐘

  • 加入醬油膏2大匙、水100ml,加蓋煮3分鐘即可起鍋

小撇步

1. 梅乾菜需要多加點油,吃起來才不會乾澀
2. 所列的份量大約足夠4個人一餐吃完,可以依照需要按比例增減
3. 梅乾菜如果不好切,可以用廚房剪刀剪碎

9,039 瀏覽
avatar
scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞肉 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 酸辣湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄炒蛋 鮭魚 早餐 小黃瓜 雞湯 糖葫蘆 粽子 家常菜 打拋豬 竹筍 蒸蛋 高麗菜 涼拌小黃瓜 四季豆 南瓜 茄子 花椰菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 炒麵 炒飯 糖醋排骨 餅乾 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 湯麵 三杯雞 櫛瓜 義大利麵 排骨 台式泡菜 杏鮑菇 金針菇