超簡單麻油雞腿飯
份量
4
人份
步驟
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去骨雞腿2支
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雞腿肉切小塊
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薑我用這台 #Arlink鬆搗菜菜籽 多功能電動食物調理機 去打碎，放冷凍，要用時掰3小塊丟進鍋裡 這裡跟團：https://linktr.ee/cinya
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老薑用多功能電動食物調理機打碎，不要打到太碎喔，要吃得到小顆粒！Cinya用蠻大一塊老薑下去打碎！多一點才好吃！先爆香薑碎！
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雞腿肉切小塊，先倒一點油，雞腿肉塊跟薑碎一起下去爆香！爆香後再加入多一點的麻油，炒一下 這個 #Zaniin環保耐熱砧板組 超好用，之後會有開團喔 https://linktr.ee/cinya
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加入醬油
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悶煮一下
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煮到像這樣，大約3分鐘
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下4碗白飯
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炒均勻
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灑點海鹽，這時麻油再加一點，炒香它！炒均勻！
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完成囉！超香！
小撇步
薑粒讓飯更好吃了，所以薑粒一定要加多，而且要爆香~~這是重點喔！
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