百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

❤️濃湯媽❤️

65 食譜 223 粉絲

⭐下飯香蔥咖哩豬⭐

⭐下飯香蔥咖哩豬⭐

描述

用冰箱的剩下的咖哩塊、麥當勞雞塊附的糖醋醬，還有爸爸種的蔥做一道下飯料理，喜歡的朋友可以做看看喔！

17 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

咖哩塊

1~2小塊
蔥段

2~4根
辣椒

1~2根
黑胡椒粒

適量
糖醋醬

1小匙或1大匙
蒜末

1~2顆
豬肉片（薄）

1盒
橄欖油or沙拉油

適量

步驟

先把肉片洗淨，水瀝乾備用
準備蔥段（蔥白分開）、辣椒、蒜末、咖哩塊、糖醋醬備用
燒鍋倒入適量的油，開小火下咖哩塊用煎匙或筷子壓著咖哩塊跟油畫圈混合，讓咖哩塊融化（若油加太少就容易燒焦，發現快焦了就先關火，可再多加一點油）
咖哩塊融化了，就可以先下蔥白、辣椒、蒜末煸香一下（開小火），約1~2分鐘
接著下豬肉片，把肉攤開,攤開後可倒入少許的糖醋醬（我是用麥當勞附的糖醋醬一小盒的量），加入糖醋醬就把肉片跟糖醋醬稍微拌炒一下
接著下蔥段，開小火先不要拌炒，讓肉片先悶燒一下約1~2分鐘左右
把肉片悶燒一下之後，開中小火就可以跟蔥拌炒，再倒入一些橄欖油，讓它炒起來不要太乾
炒香後，撒上適量的黑胡椒粒，開中小火拌炒一下，約2~3分鐘，可試吃一下肉的嫩度，不要炒太久肉會太老喔！覺得可以就關火
盛盤！！嗯~香噴噴的香蔥咖哩豬就完成啦~😋

3,646 瀏覽

2023/04/07 發表

❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 223 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

巧巧咘咘小廚房
非常好下飯
2 years ago

大家都在查

四季豆香菇雞湯粽子金針菇玉米濃湯竹筍鮭魚涼拌小黃瓜小黃瓜義大利麵茄子三杯雞馬鈴薯燉肉炒飯花椰菜糖醋排骨櫛瓜馬鈴薯豆腐打拋豬番茄炒蛋瓜仔肉家常菜蒸蛋排骨南瓜滷肉麻婆豆腐菠菜湯麵杏鮑菇高麗菜白菜滷台式泡菜糖葫蘆早餐炒麵娃娃菜餅乾湯蕃茄燉牛肉酸辣湯地瓜雞肉雞蛋豆腐低脂高蛋白高麗菜飯雞湯番茄雞胸肉