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鹽蔥豚舌

鹽蔥豚舌

描述

【鹽蔥豚舌】

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉

很喜歡豬舌的口感,蒸熟後直接切片,搭配鹹香鹽蔥,很美味喔
鹽蔥醬很適合搭配各種肉類

影音食譜:https://youtube.com/shorts/dgsLyfnQy_Q

8 說讚

食材

步驟

  • ❶ 豬舌準備一鍋冷水下鍋,放少許蔥、薑、米酒,煮開後繼續燙煮10分鐘

    ❶ 豬舌準備一鍋冷水下鍋,放少許、米酒,煮開後繼續燙煮10分鐘

  • ❷豬舌洗淨後,用刨刀將豬舌苔刮除再洗淨

    ❷豬舌洗淨後,用刨刀將豬舌苔刮除再洗淨

  • ❸電鍋內鍋,放豬舌、薑片、蔥段,外鍋用2杯水蒸煮熟透放涼切片

    ❸電鍋內鍋,放豬舌、片、段,外鍋用2杯水蒸煮熟透放涼切片

  • ❹鹽蔥醬:炒鍋加1匙香油,油熱放蔥花、洋蔥末炒香,再加鹽巴、黑胡椒翻炒均勻即可

    ❹鹽醬:炒鍋加1匙香油,油熱放花、洋蔥末炒香,再加鹽巴、黑胡椒翻炒均勻即可

  • ❺豬舌切片盛盤,搭配鹽蔥醬即可

    ❺豬舌切片盛盤,搭配鹽醬即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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