居家簡易烤飯
描述
懶的一道一道菜煮好配白飯嗎？
把所有食材堆疊好之後送進烤箱即可上桌！
#烤箱料理 #鮭魚 #烤蔬菜 #懶人料理
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將洋蔥與紅椒切成條狀。
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將事先煮好的白飯、一顆雞蛋以及剛剛的洋蔥紅椒準備好。
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拿出烤飯容器，底部上一點油然後鋪上部分洋蔥，接著鋪上白飯，然後在白飯上面塗上義式蕃茄醬，再疊上紅椒，最後在中間打上一顆蛋。
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最後鋪上起司片（建議撕成一片片），再鋪上想要的鮭魚份量在最上面，鮭魚建議先用一點鹽巴塗抹在兩面醃漬。
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烤箱先預熱三分鐘，上下火全開，然後將烤飯送進烤箱烤25分～半小時，依照個人喜歡的乾度。
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最後再灑上黑胡椒即可上桌！
小撇步
1.雞蛋可在蛋黃處戳洞比較容易熟透。
2.起司片可以用乳酪絲取代可做出焗烤質感，但乳酪絲保存較不方便，可自行斟酌。
3.義式蕃茄醬可以自行挑選平常煮義大利麵時喜歡的品牌。
4.鮭魚可加可不加，也可以用德國香腸或是其他蛋白質取代。
