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莫札瑞拉 培根青醬海鮮螺旋麵

莫札瑞拉 培根青醬海鮮螺旋麵

描述

加入了莫札瑞拉,與本身自製青醬的帕馬森雙起士混合風味,配上蛤蠣的鮮甜,與花枝圈的Q彈,在入嘴與咀嚼之間,彷彿周圍配上了星野源的月薪嬌妻主題曲 - 戀。

( 可以邊吃邊聽喔 XD https://www.youtube.com/watch?v=ucR8y5BaLLE )

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

青醬

步驟

  • 九層塔去梗,與大蒜加入食物調理機打散,途中可停機先拿筷子撥一撥集中。

加入橄欖油 ( 看自己想要的濃稠度拿捏 ) 加入其餘配料打至濃稠,可以先冷凍分成塊狀方便保存。

    九層塔去梗,與大加入食物調理機打散,途中可停機先拿筷子撥一撥集中。 加入橄欖油 ( 看自己想要的濃稠度拿捏 ) 加入其餘配料打至濃稠,可以先冷凍分成塊狀方便保存。

  • 大蒜、培根、洋蔥切細。

    、培根、洋蔥切細。

  • 培根先下鍋爆炒出油,將培根取出,鍋中培根油混合一點橄欖油,將大洋蔥炒出香味。 關於煮麵的部分,我很懶,在冷水時就會將麵加入開始煮,等水開之後加蓋中小火煮5-7分鐘 ( 都會比建議時間少兩分鐘 ) 之後再入鍋一起炒軟硬度就剛剛好了。

  • 各位知道在蛤蠣吐沙的時候,可以在水裡加入一滴蜂蜜嗎?蛤蠣鮮甜味會爆表喔!

加入煮麵水兩匙 ( 圖片還沒加 ) 放入蛤蠣,蓋上鍋蓋,等蛤蠣打開。 ( 蛤蠣記得加兩匙鹽泡水吐沙一小時喔 )

    各位知道在蛤蠣吐沙的時候,可以在水裡加入一滴蜂蜜嗎?蛤蠣鮮甜味會爆表喔! 加入煮麵水兩匙 ( 圖片還沒加 ) 放入蛤蠣,蓋上鍋蓋,等蛤蠣打開。 ( 蛤蠣記得加兩匙鹽泡水吐沙一小時喔 )

  • 加入花枝圈、培根,均勻將螺旋麵混合醬料,要加入鮮奶油跟起士可以這時候加喔,但我想吃厚重九層塔味就是了。XD

    加入花枝圈、培根,均勻將螺旋麵混合醬料,要加入鮮奶油跟起士可以這時候加喔,但我想吃厚重九層塔味就是了。XD

  • 撒上爆多帕馬森起士粉,配上星巴克小兔子與竹製餐具組,充滿優閒氣氛的午餐完成!蛤蠣的鮮味,跟自製青醬超搭的喔!

    撒上爆多帕馬森起士粉,配上星巴克小兔子與竹製餐具組,充滿優閒氣氛的午餐完成!蛤蠣的鮮味,跟自製青醬超搭的喔!

  • 櫻花香六件餐食組
https://shp.ee/u8b7nmc

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  • 萌萌玉兔多功能包
https://shp.ee/uash69c

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  • 直麵的版本搭配長叉子,捲起來吃超棒的啊!!!!!

    直麵的版本搭配長叉子,捲起來吃超棒的啊!!!!!

小撇步

純粹是喜好的問題,吃螺旋麵時我喜歡用木製或竹製的餐具,吃直麵喜歡用長的不銹鋼叉子 XD。就像以前吃小美冰淇淋一定要用附的木湯匙一樣哈哈。

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英文老師加健身教練,想同時保持身材又想吃好吃東西的人。

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