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黃珮懿
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燉肉

燉肉
11 說讚

食材

滷汁

步驟

  • 洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔切塊 肉切片

  • 熱鍋將洋蔥炒軟到表面焦黃,加入肉炒到沒有血色,剩下的蔬菜倒入鍋內炒到食材冒煙

  • 全部倒入湯鍋加入滷汁(高湯最後加至淹過食材即可)

  • 放進電鍋,外鍋加水1.5杯,跳起後確認食材有沒有煮熟,若沒有再加半杯水繼續加熱,電鍋跳起即可

小撇步

馬鈴薯可以用南瓜、地瓜取代

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