沖繩黑糖紅蘿蔔
描述
紅蘿蔔可當作甜點.參考印度紅蘿蔔甜點,改了適合自己口味.
沖繩黑糖帶點鹹多提食材香味.
奶油多溫和黑糖紅蘿蔔重香,滋味無窮好健康適合當作小孩零食啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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100g
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8g
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5g
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10cc
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2g
步驟
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取耐熱器皿放入紅蘿蔔厚片用快鍋加壓隔水蒸2分鐘熄火待洩壓.
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取另小鍋子,放入黑糖,味霖粕,水及步驟1煮滾轉小火收乾到9成時加奶油,搖晃鍋子溶化輕拌即可.
