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戚小媽
313 食譜 1,095 粉絲

自製貢菜+涼拌貢菜

自製貢菜+涼拌貢菜

描述

好吃簡單易做

23 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 菜心買回家,去皮

    菜心買回家,去皮

  • 菜心去皮去頭尾,切條狀,不用太薄,待出水,把水份擰乾

    菜心去皮去頭尾,切條狀,不用太薄,待出水,把水份擰乾

  • 沒有太陽就風乾

    沒有太陽就風乾

  • 曬好後,泡水退鹹,川燙一下

    曬好後,泡水退鹹,川燙一下

  • 涼拌或小炒都可以

    涼拌或小炒都可以

小撇步

不要切太薄,曬起來才不會太薄沒有口感

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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