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田不甜
11 食譜 49 粉絲

蔥油餅

蔥油餅

描述

做自己適合的大小

58 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中筋加水揉麵完成,分割5份/約65g,鬆弛20分鐘,灑手粉桿圓

    中筋加水揉麵完成,分割5份/約65g,鬆弛20分鐘,灑手粉桿圓

  • 先加鹽及白胡椒各半小匙,抹上2小匙油後加入青蔥末

    先加鹽及白胡椒各半小匙,抹上2小匙油後加入青

  • 捲起扭轉如蝸牛

    捲起扭轉如蝸牛

  • 放入半斤袋壓扁、桿圓

    放入半斤袋壓扁、桿圓

  • 油放多一點煎的香酥

    油放多一點煎的香酥

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