百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林小妞
68 食譜 413 粉絲

黑麻油炒豬心

黑麻油炒豬心

描述

黑麻油香味,豬心口感嫩又脆(好下飯)

23 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將豬心洗淨,切開後洗去內部血塊,切片,再用熱水滾後川燙豬心30秒後立即撈起來備用。

    1.將豬心洗淨,切開後洗去內部血塊,切片,再用熱水滾後川燙豬心30秒後立即撈起來備用。

  • 2.熱鍋後加入黑麻油,放入薑片爆香,在放枸杞ㄧ同拌炒。
3.在放川燙後的豬心拌炒,再加入米酒和鹽.香菇素蠔油拌炒勻後,就可上桌了。

    2.熱鍋後加入黑麻油,放入片爆香,在放枸杞ㄧ同拌炒。 3.在放川燙後的豬心拌炒,再加入米酒和鹽.香菇素蠔油拌炒勻後,就可上桌了。

小撇步

記得豬心炒到沒看見血就可以了!炒太久會變老口感會很硬。
熱水滾後,關起火川燙30秒,可以快速炒熟。

7,918 瀏覽
avatar
林小妞 68 食譜 413 粉絲

學習煮菜的樂趣,享受著過程!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 櫛瓜 蒸蛋 雞肉 豆腐 玉米濃湯 地瓜 花椰菜 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 家常菜 番茄炒蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 娃娃菜 瓜仔肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 高麗菜 三杯雞 炒麵 滷肉 茄子 湯麵 粽子 低脂高蛋白 義大利麵 馬鈴薯 鮭魚 四季豆 糖醋排骨 番茄 雞胸肉 菠菜 白菜滷 台式泡菜 打拋豬 竹筍 金針菇 雞湯 高麗菜飯 杏鮑菇 酸辣湯 涼拌小黃瓜 南瓜 排骨 糖葫蘆