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王麻花 Juili
98 食譜 239 粉絲

XO醬蘿蔔糕 RadishCake

XO醬蘿蔔糕 RadishCake

描述

今天做了XO醬蘿蔔糕,請各位視吃,祝大家有個好彩頭。

6 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 1⃣️先把4~6條培根🥓切成絲,和紅蔥頭約30g和小蝦米30g一起炒香,待放涼以後,與調好的蘿蔔糕粉醬(一包粉+4杯冷水)一起拌勻,加入適量的胡椒粉和蒜鹽調味。
2⃣️把一條蘿蔔約600~800g刨成絲,加6杯水一起煮到透
3⃣️把2⃣️倒入1⃣️中攪拌均勻。

    1⃣️先把4~6條培根🥓切成絲,和紅蔥頭約30g和小蝦米30g一起炒香,待放涼以後,與調好的蘿蔔糕粉醬(一包粉+4杯冷水)一起拌勻,加入適量的胡椒粉和鹽調味。 2⃣️把一條蘿蔔約600~800g刨成絲,加6杯水一起煮到透 3⃣️把2⃣️倒入1⃣️中攪拌均勻。

  • 4⃣️將3⃣️倒入預備的器皿中,放入大同電鍋或隔水蒸一個小時。
✅千萬記得要用鋁箔紙蓋起來再去蒸,避免中的水氣會滴到蘿蔔糕的表面上去。
5⃣️取出蘿蔔糕舖一層自製的XO醬,等放涼再切,直接吃或煎酥酥的都很好吃喔😋

    4⃣️將3⃣️倒入預備的器皿中,放入大同電鍋或隔水蒸一個小時。 ✅千萬記得要用鋁箔紙蓋起來再去蒸,避免中的水氣會滴到蘿蔔糕的表面上去。 5⃣️取出蘿蔔糕舖一層自製的XO醬,等放涼再切,直接吃或煎酥酥的都很好吃喔😋

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王麻花 Juili 98 食譜 239 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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