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莎莎的手作幸福料理
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麻婆茄子

麻婆茄子

描述

市售麻婆醬加上自家調味, 讓味道更有層次喔!!

除了搭配豆腐之外, 茄子也是另一種選擇~~

食材

步驟

  • 茄子/蘑菇切片後, 與蒜末一起爆香

    茄子/蘑菇切片後, 與末一起爆香

  • 加入麻婆醬/素蠔油/水一起燒  (** 麻婆醬可隨自己喜好辣的程度增減)

    加入麻婆醬/素蠔油/水一起燒 (** 麻婆醬可隨自己喜好辣的程度增減)

  • 至醬汁微收乾, 在灑上花椒粉拌勻即完成

    至醬汁微收乾, 在灑上花椒粉拌勻即完成

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 1 則
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  • 邱翎
    邱翎

    看起來不錯喔

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