百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿怡
279 食譜 172 粉絲

九層塔肉末咖哩香

九層塔肉末咖哩香

描述

家人很愛吃泰式料理的打拋豬肉燴飯,小孩不吃辣,因此我將醬料改成以咖哩塊為主,利用肉末本身的油脂帶出菇類的甜味,最後再以九層塔增添香氣來源。煮好後大獲好評,一上桌立馬被掃光,大家不妨也可嘗試看看唷!!

3 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 肉末煸炒至焦香

    肉末煸炒至焦香

  • 加入洋蔥及蒜頭炒至透明

    加入洋蔥頭炒至透明

  • 加入菇類及半塊咖哩素的中辣咖哩塊再倒入醬油及水拌勻

    加入菇類及半塊咖哩素的中辣咖哩塊再倒入醬油及水拌勻

  • 煮10分鐘加入九層塔拌勻即可盛盤上桌

    煮10分鐘加入九層塔拌勻即可盛盤上桌

小撇步

肉末煸炒至焦香可以增加鍋氣,利用豬肉的油炒蒜頭及洋蔥更減少油脂的攝取量。另外,料理增加菇類也為人體帶來多醣體。

3,155 瀏覽
avatar
阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 杏鮑菇 餅乾 雞胸肉 雞蛋豆腐 早餐 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 馬鈴薯 酸辣湯 蒸蛋 豆腐 娃娃菜 小黃瓜 家常菜 四季豆 番茄 花椰菜 竹筍 雞湯 麻婆豆腐 台式泡菜 茄子 菠菜 金針菇 櫛瓜 低脂高蛋白 三杯雞 排骨 湯麵 高麗菜 香菇雞湯 義大利麵 雞肉 糖醋排骨 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 炒飯 地瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 滷肉 炒麵