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浦維老師的料理廚房
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乾煸橡木子排

乾煸橡木子排

描述

今天橡木子豬肋排,做到 吮指回味的乾煸子排

影音食譜:https://youtube.com/shorts/8UfiD3ozu7k

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

燉滷:

步驟

  • 1、滾水加燉滷材料煮沸,放排骨燉滷20分鐘

    1、滾水加燉滷材料煮沸,放排骨燉滷20分鐘

  • 2、排骨取出,沾裹少許麵粉

    2、排骨取出,沾裹少許麵粉

  • 油鍋油炸至金黃,四季豆油炸30秒取出

    油鍋油炸至金黃,四季豆油炸30秒取出

  • 3、鍋子將油倒出,鍋內留約1匙油,放入所有辛香料炒香後,拌入四季豆和排骨即可

    3、鍋子將油倒出,鍋內留約1匙油,放入所有辛香料炒香後,拌入四季豆和排骨即可

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