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旮 Gā Dessert
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香蕉布朗尼蛋糕(少糖減油)

香蕉布朗尼蛋糕(少糖減油)

描述

香蕉布朗尼是經典的完美搭配,濃郁苦甜巧克力融入香蕉獨特的果香和綿密的口感,有別於高熱量的原版,為了更健康享受甜點,調整為減糖少油版本!
冷冷的冬季適合做一份搭配咖啡或花茶,來份下午茶的儀式感!

9 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,將奶油隔水加熱融化後加入牛奶,加入巧克力豆,融化一半時關火,整個鍋子拿起來,繼續攪拌均勻。

  • 加入蜂蜜攪拌、分次加入兩顆蛋攪拌,低、中筋麵粉過篩加入攪拌,可可粉過篩,泡打粉、鹽加入攪拌。

  • 倒進烤模,預熱160度10分鐘
第一次烤142度22分鐘
第二次烤130度10分鐘

將香蕉鋪在蛋糕體上方。
(我愛吃珍珠所以加了一些擺盤)

    倒進烤模,預熱160度10分鐘 第一次烤142度22分鐘 第二次烤130度10分鐘 將香蕉鋪在蛋糕體上方。 (我愛吃珍珠所以加了一些擺盤)

小撇步

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旮 Gā Dessert 13 食譜 74 粉絲

旮 gā來源於字義隱蔽的角落, 從廚房一角發跡,那裡是無人的角落。 安靜無人打擾的空間能自在做自己。 然而同為異體字的旭 也是希望這個品牌能夠帶給大家的感受, 能在甜點中感受太陽初出的溫暖與希望, 把這層較深刻的含意包含其中, 透過甜點把溫暖與療癒傳遞出去。 不論是旭還是旮,拆開是九日, 剛好符合一個甜點最長壽命。 無法久存,因而才能體會擁有的快樂, 傳達珍惜當下 展望未來

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