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藍熏
139 食譜 216 粉絲

藍家小館-蕃茄肉片

藍家小館-蕃茄肉片
14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.
因為使用牛五花,所以有先下鍋煎半熟,去除過多的油(任何肉片都可以,也可以用雞柳或雞丁)

2.
蕃茄去皮後切塊,先加入二砂跟番茄拌勻

3.
冷鍋下蒜末,將蒜末煸出香氣後下蕃茄,確認二砂已溶解,下肉片跟蕃茄一起翻炒,蓋上鍋蓋將肉燜熟即可。

    1. 因為使用牛五花,所以有先下鍋煎半熟,去除過多的油(任何肉片都可以,也可以用雞柳或雞丁) 2. 蕃茄去皮後切塊,先加入二砂跟番茄拌勻 3. 冷鍋下末,將末煸出香氣後下蕃茄,確認二砂已溶解,下肉片跟蕃茄一起翻炒,蓋上鍋蓋將肉燜熟即可。

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藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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