百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,048 食譜 5,184 粉絲

小魚蔥燒苦瓜

小魚蔥燒苦瓜

描述

🐟相關食譜:「小魚豆豉燒苦瓜」、「小魚豆豉辣椒醬」、「福菜燜苦瓜(五辛素)」、「苦瓜炒雞蛋(五辛素)」、「苦瓜排骨湯」

7 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

[調味]

步驟

  • 蒜頭、蔥白切片,蔥綠切條

    頭、白切片,綠切條

  • 熱油,下小魚乾炸香

    熱油,下小魚乾炸香

  • 下蔥蒜爆香

    爆香

  • 下苦瓜片炒香

    苦瓜片炒香

  • 嗆米酒、醬油,加熱水燜煮7~8分鐘

    嗆米酒、醬油,加熱水燜煮7~8分鐘

  • 調味,下蔥段再煮2~3分鐘

    調味,下段再煮2~3分鐘

  • 淋上香油

    淋上香油

2,904 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,048 食譜 5,184 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 打拋豬 早餐 花椰菜 湯麵 雞胸肉 蒸蛋 台式泡菜 四季豆 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 排骨 酸辣湯 家常菜 糖醋排骨 小黃瓜 炒麵 低脂高蛋白 粽子 菠菜 杏鮑菇 滷肉 番茄炒蛋 金針菇 番茄 雞蛋豆腐 義大利麵 雞肉 蕃茄燉牛肉 豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒飯 瓜仔肉 糖葫蘆 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 娃娃菜 雞湯 高麗菜 香菇雞湯 南瓜 地瓜