我家酥炸茄(純素)
描述
小時候很討厭茄子，但偶爾放課回家見到媽媽炸茄子，就好想趕緊嚐一口酥脆多汁、噴香美味的茄子！
有位老太太教我媽，吃茄子一定要配醋才能解毒，所以我家一定會沾薑醋汁。
🍆相關食譜：「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「塔香肉末茄子」、「魚香茄子」、「蔥燒茄子煲」、「豆瓣燒茄(五辛素)」
時間
20
分鐘
灶頭鑊尾
2,048
食譜
5,184
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
雞胸肉 炒飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 金針菇 滷肉 三杯雞 排骨 番茄炒蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜 地瓜 竹筍 高麗菜飯 玉米濃湯 湯 蕃茄燉牛肉 番茄 糖葫蘆 白菜滷 糖醋排骨 打拋豬 蒸蛋 餅乾 南瓜 炒麵 瓜仔肉 杏鮑菇 台式泡菜 湯麵 花椰菜 家常菜 香菇雞湯 粽子 鮭魚 豆腐 雞蛋豆腐 菠菜 義大利麵 麻婆豆腐 雞湯 雞肉 馬鈴薯 茄子 早餐 櫛瓜