魚蛋(卵)

描述
1993年我成為艋舺一份子。朋友帶我去一個三角窗見識一家台味日式小店。
魚蛋是招牌料理之一。
沒幾片魚蛋,下面舖著生萵苣,上面擠滿滿的美奶滋。
常常宵夜必點兩份配著米滷。
人生無常加上疫情,無法再回到小店。自己蒸了大大的魚蛋,切了厚片,過癮的一口接一口,沒有了朋友,再怎麼吃,就是少了一味及少好幾位。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
1993年我成為艋舺一份子。朋友帶我去一個三角窗見識一家台味日式小店。
魚蛋是招牌料理之一。
沒幾片魚蛋,下面舖著生萵苣,上面擠滿滿的美奶滋。
常常宵夜必點兩份配著米滷。
人生無常加上疫情,無法再回到小店。自己蒸了大大的魚蛋,切了厚片,過癮的一口接一口,沒有了朋友,再怎麼吃,就是少了一味及少好幾位。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 杏鮑菇 打拋豬 四季豆 蒸蛋 炒麵 家常菜 香菇雞湯 炒飯 低脂高蛋白 地瓜 花椰菜 餅乾 小黃瓜 糖醋排骨 南瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 湯 豆腐 酸辣湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 排骨 雞肉 鮭魚 三杯雞 茄子 白菜滷 義大利麵 早餐 番茄 湯麵 高麗菜 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 粽子 竹筍 金針菇 娃娃菜 麻婆豆腐 瓜仔肉