百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老畢廚房
68 食譜 533 粉絲

《私房菜》麻辣炒泡麵

《私房菜》麻辣炒泡麵
12 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 麵體燙至六分熟(保留硬度) *水滾後熄火放入麵體,避免過熟

  • 大火起油鍋,加入雞蛋並快速攪散。

  • 依序加入絞肉、辣椒炒香

  • 加入水、調味包、辣椒油,煮滾後放入麵體快速炒至收汁。

  • 起鍋前加入洋蔥花,再稍微拌炒即可起鍋 *洋蔥丁後加可保留口感,增加層次。

小撇步

*麵體加少許鹽巴冷水泡開,炒起來口感更棒(約10-15分鐘)

4,870 瀏覽
avatar
老畢廚房 68 食譜 533 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 三杯雞 炒麵 花椰菜 低脂高蛋白 蒸蛋 雞胸肉 豆腐 高麗菜 炒飯 香菇雞湯 雞湯 菠菜 粽子 金針菇 瓜仔肉 排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 娃娃菜 麻婆豆腐 滷肉 櫛瓜 義大利麵 小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 杏鮑菇 地瓜 糖醋排骨 家常菜 蕃茄燉牛肉 早餐 白菜滷 南瓜 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 湯麵 台式泡菜 茄子 餅乾 雞肉 打拋豬 竹筍 四季豆 糖葫蘆 涼拌小黃瓜