百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓大俠煮便當菜
9 食譜 23 粉絲

醬燒豆腐

醬燒豆腐

描述

另一半執著的料理,我不懂他的點但我還是認真的改良這道菜

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 。切豆腐
(厚度大概如圖)

    。切豆腐 (厚度大概如圖)

  • 。滾水煮豆腐
(為了讓豆腐緊實、等下煎不容易碎掉,如果你沒有這困擾可以跳過這步驟。可以放著讓他煮,先去備其他菜)

    。滾水煮豆腐 (為了讓豆腐緊實、等下煎不容易碎掉,如果你沒有這困擾可以跳過這步驟。可以放著讓他煮,先去備其他菜)

  • 擦乾。
不要讓他夾起來會滴水就好,大概吸滿三張餐巾紙。

    擦乾。 不要讓他夾起來會滴水就好,大概吸滿三張餐巾紙。

  • 加比炒菜多一點的油,煎到黃金脆脆

    加比炒菜多一點的油,煎到黃金脆脆

  • 翻面,黃金脆脆

    翻面,黃金脆脆

  • 。加蠔油
(量如果抓不準、可以少量、再慢慢補)

    。加蠔油 (量如果抓不準、可以少量、再慢慢補)

  • 加蒜

  • 加水

    加水

  • 加醬油
(其實稍鹹也沒關係,因為醬汁只會在表面)

    加醬油 (其實稍鹹也沒關係,因為醬汁只會在表面)

  • 加糖

  • 煮到湯汁剩一點點,途中記得翻面

    煮到湯汁剩一點點,途中記得翻面

  • 盛盤。
如果你有蔥,灑一點上去看起來會漂亮很多
但我沒有

    盛盤。 如果你有,灑一點上去看起來會漂亮很多 但我沒有

7,906 瀏覽
avatar
貓大俠煮便當菜 9 食譜 23 粉絲

簡單、方便、懶人 紀錄自己煮過的便當菜, 沒有什麼厲害的技巧,嘻嘻

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 豆腐 南瓜 菠菜 金針菇 炒麵 蒸蛋 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 酸辣湯 小黃瓜 馬鈴薯 炒飯 糖醋排骨 打拋豬 雞湯 義大利麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 粽子 地瓜 花椰菜 白菜滷 湯麵 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 竹筍 三杯雞 茄子 雞肉 瓜仔肉 鮭魚 娃娃菜 早餐 四季豆 餅乾 涼拌小黃瓜 櫛瓜 雞胸肉 番茄 高麗菜飯 滷肉 家常菜