菠蘿小鬆餅 好市多柯克蘭鬆餅粉 氣炸鍋
描述
美式的鬆餅粉，真的不合我家的胃口，因為它鹹味比較重，但已經買了，丟掉真的很浪費，所以我努力找出方法來消滅它😂，終於找到其中的一個方法了👏👏👏👏
步驟
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先將無鹽奶油和糖，隔水加熱至奶油融化，糖沒有完全融化沒關係，無鹽奶油完全融化即可。
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加入鬆餅粉，用刮刀攪拌至看不到奶油，不用很均勻。
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加入雞蛋，用刮刀壓拌成團，然後再用手將麵團揉約2分鐘左右，揉勻後，分成15份，一份約20克左右，揉成圓形，稍微壓扁一點，用刮板或刀，壓出菠蘿麵包的痕跡。
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總共會有15份小鬆餅，要分兩次氣炸，160度/10分，即可。
小撇步
我是用科帥氣炸鍋。
