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梁小琬
24 食譜 205 粉絲

栗子南瓜烤蛋

栗子南瓜烤蛋

描述

鬆鬆軟軟的栗子南瓜,打入兩顆雞蛋,丟進烤箱就變成一道菜了,熱的吃涼的吃都好吃。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 買一顆小小的栗子南瓜

    買一顆小小的栗子南瓜

  • 挖一個洞,然後用湯匙把裡面的籽挖出來(我開的洞太小了,建議也可以把南瓜上半部削掉一點,比較好挖開口)

    挖一個洞,然後用湯匙把裡面的籽挖出來(我開的洞太小了,建議也可以把南瓜上半部削掉一點,比較好挖開口)

  • 噴點油,然後開口朝下,220度烤箱15分鐘

    噴點油,然後開口朝下,220度烤箱15分鐘

  • 15分鐘烤好後,翻回正面,然後倒入兩顆蛋,再繼續回烤箱烤30分鐘(一樣220度)

    15分鐘烤好後,翻回正面,然後倒入兩顆蛋,再繼續回烤箱烤30分鐘(一樣220度)

  • 我的兩顆蛋沒有滿出來(如果南瓜太小,第二顆蛋可以先倒蛋黃,再補蛋白)

    我的兩顆蛋沒有滿出來(如果南瓜太小,第二顆蛋可以先倒蛋黃,再補蛋白)

  • 烤完出爐的樣子,蛋白有點吐了😆

    烤完出爐的樣子,蛋白有點吐了😆

  • 斷面秀,蠻可愛的(感覺好像還可以再烤久一點)

    斷面秀,蠻可愛的(感覺好像還可以再烤久一點)

  • 切成八等份就好囉❤️

    切成八等份就好囉❤️

  • 感覺蠻適合老人小孩的,應該算日式料理吧!?

    感覺蠻適合老人小孩的,應該算日式料理吧!?

小撇步

基本上是沒有難度的一道菜,栗子南瓜基本上應該是都有甜,用烘烤的也很健康的感覺,推薦給小朋友和老人都好入口。

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梁小琬 24 食譜 205 粉絲

喜歡研究料理、烘焙,越忙越累越愛煮(有強迫症😆),想用好吃的料理帶給家人開心與溫暖。認真紀錄#小琬晚餐,是生活的動力(雖然煮菜真的好累,為天下的媽媽加油)

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