百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

蘆筍炒蟹管肉【李錦記甘甜滷醬油】

蘆筍炒蟹管肉【李錦記甘甜滷醬油】

描述

清甜的蘆筍與蟹管肉一起料理非常的合適,加入一點甘甜滷醬油調味點綴,營養爽口的一道菜即可上桌。

18 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。蟹管肉洗淨擦乾、蘆筍洗淨去除較粗根部後切段、胡蘿蔔切絲、蒜頭切末

    準備好所有食材。蟹管肉洗淨擦乾、蘆筍洗淨去除較粗根部後切段、胡蘿蔔切絲、頭切末

  • 蟹管肉加入米酒抓勻,醃 10 分鐘

    蟹管肉加入米酒抓勻,醃 10 分鐘

  • 鍋中放入一大匙油,爆香蒜末、胡蘿蔔絲

    鍋中放入一大匙油,爆香末、胡蘿蔔絲

  • 放入蘆筍拌勻

    放入蘆筍拌勻

  • 加入 50 毫升水,蓋上鍋蓋悶 1 分鐘

    加入 50 毫升水,蓋上鍋蓋悶 1 分鐘

  • 開蓋加入蟹管肉拌炒

    開蓋加入蟹管肉拌炒

  • 加入調味料調味,即可享用

    加入調味料調味,即可享用

  • 完成上碟

    完成上碟

小撇步

「少許」意指少於 1/8 小匙 (t)

7,512 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 金針菇 粽子 玉米濃湯 瓜仔肉 家常菜 南瓜 義大利麵 櫛瓜 糖醋排骨 高麗菜 四季豆 茄子 酸辣湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 蒸蛋 娃娃菜 雞胸肉 豆腐 湯麵 竹筍 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 炒飯 排骨 早餐 三杯雞 低脂高蛋白 白菜滷 麻婆豆腐 杏鮑菇 滷肉 香菇雞湯 餅乾 雞湯 高麗菜飯 鮭魚 炒麵 花椰菜 打拋豬 小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 地瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞肉