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香料馬鈴薯

Name: 香料馬鈴薯 by 賴阿美的543
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 小顆馬鈴薯 12顆; 玫瑰鹽 1小匙; 牛排香料粉 1小匙; 義大利綜合香料 1小匙; 初榨橄欖油 1匙

描述

在菜市場看到小顆的馬鈴薯，挑了些打算週末做馬鈴薯燉肉，忽然又想吃水煮馬鈴薯品嚐馬鈴薯單純的鬆軟香氣，於是改做成香料馬鈴薯^^
我習慣一次煮多一些，到時沒吃完的馬鈴薯冰起來，要吃時再鋪些乳酪絲進烤箱烤，就是好吃的烤起士馬鈴薯，馬鈴薯可以變化成多種料理呢！
家裡的初榨橄欖油用完了，這次我用冷壓苦茶油代替，味道一樣很好哦！

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

1.馬鈴薯外皮刷洗乾淨 *馬鈴薯連皮煮比較香，煮熟後就連皮一起食用 2.取一鍋子，放入可淹過馬鈴薯的水，水開後放入馬鈴薯煮至馬鈴薯熟透 *我煮了大約15分鐘 **也可用蒸熟的方式
3.將熟透的馬鈴薯取出，切大塊 4.在切塊馬鈴薯上灑上1小匙牛排香料粉、1小匙玫瑰鹽、些許義大利綜合香料、淋上初榨橄欖油後拌勻即可享用。

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2022/08/28 發表

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