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浦維老師的料理廚房
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絲瓜牛肉

絲瓜牛肉

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/3Vunc25kCuA
最近家裡好多絲瓜,今天來分享絲瓜牛肉,
淋在飯上是一道非常下飯的料理

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1、絲瓜切條狀

    1、絲瓜切條狀

  • 牛肉用醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉醃漬

    牛肉用醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉醃漬

  • 2、少許油將牛肉炒至變色取出

    2、少許油將牛肉炒至變色取出

  • 3、再放蒜片炒香,放絲瓜翻炒,加1匙鹽巴調味,再加1碗水

    3、再放片炒香,放絲瓜翻炒,加1匙鹽巴調味,再加1碗水

  • 4、絲瓜煮軟後,再拌入牛肉,最後拌入蔥花辣椒即可

    4、絲瓜煮軟後,再拌入牛肉,最後拌入辣椒即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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