05鮮蔬潤餅︱高纖低卡︱鮮蔬無糖
描述
自製潤餅皮，來清冰箱菜吧！自製潤餅皮，鮮炒青菜，搭配微醃肉，脂肪減半，可於平日調養用；花費100元。
每100公克熱量與營養素，請試算參考。
步驟
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加入高筋麵粉、水、鹽等於鍋內，慢速攪拌5分鐘，至麵糊黏稠狀，保鮮膜封上冷藏30分鐘。
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麵糊取出，平底鍋不加油開小火，以小刷子圓周狀塗抺麵糊於鍋底，厚薄程度依個人喜好刷勻，邊緣微微翹起，快速翻面烘烤。
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將餅皮包入內餡，捲起即可享用。
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每100公克熱量與營養素、普林表；豆芽菜屬高普林，若是急性痛風朋友，請不要加。
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小撇步
痛風患者有高血壓合併症，需要控制調味料中的鈉含量，並減少高鈉調味料的使用，例如：沙茶醬、辣椒醬、豆瓣醬等重口味的調味品，來維持良好的血壓值。
其他食譜：
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
https://open.firstory.me/user/94ninihealthy
