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將材料備齊。
將玉米粉和糖倒一鍋內，再拿濾網將抹茶粉濾過（會有大顆粒）。
將牛奶加熱至85度C備用。
將步驟2、3混合，放在爐火上小火煮略稠，熄火，待涼。
使用電動打蛋機將鮮奶油打至7分發（約5分鐘）呈固體狀。
再與冷卻的抹茶糊拌勻。放入冷凍2小時，拿出再用電動打蛋機打散再放冷凍。重覆3回。放入容器內，完成。
小撇步
1。容器內必需很乾淨、無油、無水。
生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間、過年期間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
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