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蜜斯Ann的美食日記
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「簡單鮮美」韭黃炒肉絲

「簡單鮮美」韭黃炒肉絲

描述

這道菜是我跟著一款減脂APP的食譜做的,還挺好吃。

13 說讚

食材

輔料

步驟

  • 将鸡胸肉或瘦猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油、料酒、胡椒粉拌匀。非黄切成段。

    将鸡胸肉或瘦猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油、料酒、胡椒粉拌匀。非黄切成段。

  • 小碗中,混合鹽、醬油、糖、料酒、雞精、胡椒粉。

    小碗中,混合鹽、醬油、糖、料酒、雞精、胡椒粉。

  • 鍋中加油,油熱後放入肉絲煸炒。
*煸炒至兩面金黃色。

    鍋中加油,油熱後放入肉絲煸炒。 *煸炒至兩面金黃色。

  • 倒入提前調好的碗汁,翻炒均勻。

    倒入提前調好的碗汁,翻炒均勻。

  • 倒入韭黃翻炒至軟,淋上芝麻油,即可出鍋。

    倒入韭黃翻炒至軟,淋上芝麻油,即可出鍋。

  • 還真挺好吃~

    還真挺好吃~

小撇步

雞胸肉可以用瘦豬肉代替。

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